Makanan Enak Belum Tentu Sehat
buku ini berisi tentang berhati hatilah terhadap olahan pangan yang berwarna mencolok! Sangat sering dijumpai, para pembuat atau pedagang menggunakan bahan pewarna secara berlebihan.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-28-0748-6
- Deskripsi Fisik
- iv,60hlm.;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642 WAL m
Professional Waiter - Pramusaji Ahli
Buku ini disusun secara lengkap dan rinci oleh penulis yang sangat berpengalaman dalam bidangnya. Buku ini sangat berguna bagi dosen, guru, mahasiswa, siswa akademi dan SMK Pariwisata, S1 Pariwisat…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-5238-4
- Deskripsi Fisik
- xiv,418hlm.;23cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.6 MAR p
Kiat Hidup Hemat : Hemat Pemakaian Listrik, Bahan Bakar dan Air
Buku ini berisikan tentang hemat dalam pemakaian listrik, bahan bakar, dan air
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8226-45-5
- Deskripsi Fisik
- iv,60hlm.:ilus.;20cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 644 SUR k
Restoran dan Kegiatannya
Buku Restoran dan Kegiatannya ini sangat bermanfaat untuk dibaca oleh mahasiswa atau pembaca lainnya, terlebih bagi mereka yang berminat menambah pengetahuan serta mengaplikasikan bagaimana hospita…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6980-1
- Deskripsi Fisik
- xii,164hlm.:ilus.;23cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 FIR r
Masakan Ikan Air Tawar : Seri Kuliner Nusantara
Buku ini berisi tentang resep dapur masakan ikan air tawar
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-7596-69-6
- Deskripsi Fisik
- 62hlm.:ilus.;21cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 LIN m
Pengawasan Mutu Bahan/ Produk Pangan Jilid 2 Untuk SMK
Buku ini mengulas mengenai bahan pangan mulai dari sifat, mutu, dan proses penurunan mutunya.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8320-92-4
- Deskripsi Fisik
- x,200hlm.:ilus.;25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.8 EDD p
Mengolah Ayam
buku ini berisi tentang ptoduk olahan menu masakan berbahan dasar ayam banyak ditemui di seluruh wilayah indonesian yang terdiri dari beragam suku bangsa dan dikenal memiliki kekayaan budaya yang b…
- Edisi
- Cet.5
- ISBN/ISSN
- 978-602-7596-95-5
- Deskripsi Fisik
- 70hlm.;ilus.;20cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 WUL m
Best Collection Hidangan Lezat Nusantara
Buku ini berisi tentang : Resep Masakan Sayur, Sup & Soto, Mi, Nasi Goreng, Sate, Lauk, Camilan dan Minuman
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-7596-73-3
- Deskripsi Fisik
- 465 hlm; 25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 TIM b
Hidangan Lezat Nusantara
Buku ini berisikan tentang beberapa resep sate.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-099-613-7
- Deskripsi Fisik
- 62hlm.:ilus.;20cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.7598 MIL h
Pengetahuan Bahan Makanan Hewani untuk SMK/MAK Kelas X Program Keahlian Kuliner
Buku ini menyajikan berbagai informasi yang diperlukan dalam program keahlian kuliner. Dilengkapi pula dengan soal latihan dan tugas
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-5949-51-7
- Deskripsi Fisik
- x,160hlm.:ilus.;25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 WIT p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah