Text

Pengawasan Mutu Bahan/ Produk Pangan Jilid 2 Untuk SMK

---

Buku ini mengulas mengenai bahan pangan mulai dari sifat, mutu, dan proses penurunan mutunya.

---

Ketersediaan

NF01040	363.8 EDD p		Tersedia
NF01041	363.8 EDD p		Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 EDD p

Penerbit

Semarang : Aneka Ilmu., 2008

Deskripsi Fisik

x,200hlm.:ilus.;25cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-8320-92-4

Klasifikasi

363.8

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Mutu Bahan
Produk Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

penulis, Eddy Afrianto; editor, Sahirman

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar