Text

Boga Dasar SMK/MAK Kelas X

---

Buku ini berisikan tentang peralatan pengolahan makanan, metode dasar pengolahan makanan, potongan bahan makanan, bumbu dasar, wadah hidangan dari sayur, lipatan daun, garnish, pembuatan makanan pelengkap, pembuatan laporan hasil kerja, penyajian makanan.

---

Ketersediaan

NF08193	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08194	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08195	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08196	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08197	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08198	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08199	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08200	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08201	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08202	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08203	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08204	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08205	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08206	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08207	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08208	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08209	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08210	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08211	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08212	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08213	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08214	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08215	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08216	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08217	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08218	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08219	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08220	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08221	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08222	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08223	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08224	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08225	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08226	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08227	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08228	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08229	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08230	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08231	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08232	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08233	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08234	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08235	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08236	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08237	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08238	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08239	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08240	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08241	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08242	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08243	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08244	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08245	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia
NF08246	641.57 WIT b	(Rak 500-699)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.57 WIT b

Penerbit

Malang : Kuantum Buku Sejahtera., 2019

Deskripsi Fisik

vi,138hlm.:ilus.;25cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-7398-42-4

Klasifikasi

641.57

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tata Boga

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

penulis, Wita Maulida; penyunting, Tim Quantum Book

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar