Boga Dasar SMK/MAK Kelas X
Buku ini berisikan tentang peralatan pengolahan makanan, metode dasar pengolahan makanan, potongan bahan makanan, bumbu dasar, wadah hidangan dari sayur, lipatan daun, garnish, pembuatan makanan pe…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-7398-42-4
- Deskripsi Fisik
- vi,138hlm.:ilus.;25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 WIT b
Pengetahuan Bahan Makanan Hewani untuk SMK/MAK Kelas X Program Keahlian Kuliner
Buku ini menyajikan berbagai informasi yang diperlukan dalam program keahlian kuliner. Dilengkapi pula dengan soal latihan dan tugas
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-5949-51-7
- Deskripsi Fisik
- x,160hlm.:ilus.;25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 WIT p
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Wita Maulida"
Permintaan membutuhkan 0.00045 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah