Penyajian Makanan dan Minuman (Kuliner)
Buku ini berisikan tentang : 1. Penyajian makanan dan minuman 2. Perabotan dan peralatan makan minum, alat hidang, serta linen 3. Penataan hidangan 4. Pelayanan makanan dan minuman 5. Porsi hi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-434-854-5
- Deskripsi Fisik
- xii,221hlm.:ilus.;25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 SUH p
Mikrobiologi Industri
Buku ini berisi tentang : Proses Fermentasi Mikroorganisme Dalam Industri KInetika Pertumbuhan Media Fermentasi Faktor Lingkungan
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 979-763-533-3
- Deskripsi Fisik
- xviii,206hlm.;23cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 666.63 NUR m
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Suhartini"
Permintaan membutuhkan 0.00069 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah