Restoran untuk Sekolah Menengah Kejuruan ( Jilid 3 )
Buku ini berisikan tentang mrnyiapkan dan menyajikan hidangan diet, menyiapkan penghubung anatara area dapur area layanan, menyediakan layanan makanan dan minuman dan laiinya.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-006-5
- Deskripsi Fisik
- xviii,526hlm.:ilus.;25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 PRI r
Restoran untuk Sekolah Menengah Kejuruan Jilid 1
Buku ini berisi tentang : Melaksanakan Prosedur Sanitasi & Hihiene Ditempat Kerja Mermbersihkan Lokasi Area Kerja Dan Peralatan Mengelola Menyiapkan Makanan Menyiapkan Kaldu & Saus
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-004-4
- Deskripsi Fisik
- viii,; 184 hlm ,; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 PRI r-004
Restoran untuk Sekolah Menengah Kejuruan (Jilid 2)
Buku ini berisikan tentang menyiapkan,mengolah, dan meyajikan sup. hidangan nasi, mie dan pasta, mengolah dan menyajikan sandwich dan lainnya.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-005-8
- Deskripsi Fisik
- ix,350hlm.:ilus.;25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 PRI r
Restoran untuk Sekolah Menengah Kejuruan (Jilid 2)
Buku ini berisikan tentang menyiapkan, megolah dan menyajikan sup, hidangan nasi, mie, dan pasta, mengolah menyajikan sandwiich, menyiapkan dan mengolah unggas dan lainnya.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-005-8
- Deskripsi Fisik
- ix,350hlm.:ilus.;25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 PRI r
Hasil Pencarian
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Prihastuti Ekawatiningsih, Dkk"
Permintaan membutuhkan 0.00056 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah